Descripción del empleo
Importante hotel busca auxiliar de cocina en Bogotá (Contrato indefinido).
Funciones:
- Apoyar al equipo en la operación diaria de la cocina.
- Elaborar preparaciones de acuerdo con las recetas estándar.
- Realizar el mise en place requerido para el servicio.
- Cumplir con los tiempos de cocción y preparación establecidos.
- Mantener los utensilios, equipos y áreas de trabajo limpios, desinfectados y organizados.
- Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene y seguridad en el trabajo.
- Verificar y solicitar los insumos necesarios para la operación, de acuerdo con el procedimiento establecido.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas y estándares de calidad del hotel.
Se ofrece:
- Contrato por término indefinido.
- Jornada a tiempo completo.
- Horario laboral dependiendo del punto.
- Salario de $1.750.905, más prestaciones de ley.
Requisitos:
- Experiencia de 1 año como auxiliar de cocina, preferiblemente en hoteles.
- Título técnico o tecnólogo en cocina, gastronomía o carreras afines.
